แจ๋วฮ้อน
แจ่วฮ้อนปลารสแซ่บจัดจ้าน
หม้อไฟอีสานรสแซ่บ สูตรนี้ใช้เป็นปลาคัวตัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้นกำลังดี ลวกในน้ำซุปแจ่วฮ้อนรสชาติกลมกล่อม เนื้อหวาน
พริกแกง แจ่วฮ้อน ผสมน้ําจิ้มแจ่วไว้อยู่แล้ว เผ็ดน้อย เผ็ดกลาง แจ้งได้ ชุดแจ่วฮ้อนนะคะ ก็จะมีทั้งชุดหมู ชุดเนื้อ แล้วก็ชุดทะเล ยุคเกะเนื้อ ก็จะใส่น้ําจิ้มแจ่วของเรา คือจะมีส่วนผสม หม้อไฟอีสานรสแซ่บ สูตรนี้ใช้เป็นปลาคัวตัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้นกำลังดี ลวกในน้ำซุปแจ่วฮ้อนรสชาติกลมกล่อม เนื้อหวาน
ดูผลบอลวันนี้ทุกลีก ขั้นตอนการทำน้ำซุปแจ่วฮ้อน · ตั้งน้ำ จากนั้นใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียมทุบ ผงปรุงรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ · พอน้ำเริ่มเดือด ใส่หอมแดงทุบ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลาเล็กน้อย ตามด้วยใบโหระพา เครื่องปรุง น้ำซุปแจ่วฮ้อน กระดูกขาวัว 1 ขา ทุบกระดูกให้แตกใส่หม้อต้มกับน้ำสะอาด ใส่ข่าทุบให้แตก 1 แง่ง ตะไคร้ 2 ต้นทุบหั่นเป็นข้อ ๆ ใบมะกรูด 5 ใบ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1
