#แกงผักเฮือด อาหารภาคเหนือ

แกง ผัก เฮื อด  ผักเฮือด คือใบอ่อนของไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งซึ่งหากินได้ปีละครั้งเท่านั้น ที่ชาวเหนือนิยามนำมาปรุงเป็นยำผักเฮือด หรือแกงผักเฮือด ให้รสชาติฝาดมัน และอมเปรี้ยว  แนะนำเมนูอาหารวันนี้ แก๋งผักเฮือดใส่บ่าเขือส้ม ปลาทูเค็มทอด ผัดเต้าหู้ไข่ ซาบะย่าง ทำพอประทังหิวกลางเดือน ขอให้ผองเพื่อนรอดพ้นจากภัยอันตรายทั้งปวง อยู่ดีมี

Comments5 · ทำอาหารในป่า ผักฮ้วนป่าแกงใส่ปลาแห้ง สูตรครัวป่าไผ่ l SAN CE · เข้าครัว คั่วผักเฮือด · เมนูนี้ขาดข่าไม่ได้ !! แกงผักฮี้ ใส่เนื้อเหนียว l ครัวป่าไผ่ SAN CE · ครัวยายหนิง 1 โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด 2 ต้มน้ำ พอเดือด ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด 3 ใส่ซี่โครงหมู ต้มจนหมูนุ่ม 4 ใส่ผักเฮือด ต้มให้ผักเฮือดสุกจนนิ่ม 5 ใส่มะเขือเทศ คนให้เข้ากัน พอมะเขือเทศสุก ปิดไฟ

ผักเฮือด หรือ ผักฮี้ เป็นผักที่มีประโยชน์ และนำมาทำอาหารได้อร่อยๆ ทั้งต้ม แกง ยำ วันนี้มาเข้าครัว มาแชร์สูตรการทำ ยำผักฮี้ ใครไม่เคยกินผักฮี้มาก่อน กินเมนูนี้จะทานง่ายมาก  แกง ผัก เฮื อด น่ะ ” แม้ จะ งง ๆ กับ มิตรภาพ แบบ ปัจจุบันทันด่วน แต่ คา ริ สา ก็ ตอบ รับ ด้วย การ พยัก หน้า เบา ๆ “ งั้น ป้า คะ หนู ขอ แกง นี่ ถ้วย นึ่ง กับ