หม่ำ จ๊กมก - วิกิพีเดีย

หม่ำ อาหาร  หม่ำ ข้าวต้ม จึงสั่งกับที่เข้ากันอย่าง หอยลายผัดพริกเผา หอยลายตัวโตมากๆ พริกเผากลมกล่อม ไม่เผ็ดมาก กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา อร่อยไม่เหมือนใคร หม่ำ เป็นการถนอมอาหารแบบอีสานประเภทหนึ่ง เป็นการนำเนื้อสัตว์มาสับรวมกับเครื่องใน ขี้เพี้ย กระเทียม ข้าวคั่ว เกลือ นำไปยัดไส้หรือถุงน้ำดี หมักไว้ 5-6 วันจนมีรสเปรี้ยว ถ้าหมักในถุงน้ำดีจะได้หม่ำรูปกลม

How to Cite สุขบัว ก , ภุชงค์ชัย ธ , & ชัยภักดี เ การส่งเสริมภูมิปัญญาการผลิตอาหาร “หม่ำ” ปลอดภัย วารสารชุมชนวิจัยและพัฒนาสังคม, 14, 44–56  ส่งผลให้หม่ำ เป็นสินค้า OTOP ประเภทอาหารพื้นบ้านที่สำคัญ ได้รับการรับรองตราอาหารปลอดภัย และ อย จาก สสจ ชัยภูมิ จุดเด่น หม่ำชัยภูมิ เป็นพก

mbusarakum #เอ็มบุษราคัม #หม่ำจ๊กม๊ก #หม่ำกับหม่ำ สนใจติดต่อโฆษณา: Line: @ Email: @ รายการหม่ำกับหม่ำ กินสบายใจ Work Shop Live Talk หม่ำ! อาหารประจำถิ่นอีสาน ที่ไม่ใช่แค่การถนอมอาหาร คุณประโยชน์ก็เย๊อะเลย ผศ ว่าที่ ร ต ดร เกศินี จันทรโสภณ