หมูสไลด์ผัดซอสโคชูจัง By ทำเองอร่อยจังFacebook

หมูสไลด์ผัดซอสโคชูจัง By ทำเองอร่อยจังFacebook ซอสโคชูจัง วิธีใช้ • ใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารเกาหลีต่าง ๆ เช่น ต๊อกโบกี ซุปเต้าหูกิมจิ ข้าวผัดกิมจิ หมูสามชั้นผัดซอสโคชูจัง ฯลฯ • ใช้เป็นส่วนผสมซอสหมักหรือน้ําจิ้มปิ้งย่างเกาหลี ซอสโคชูจัง ซอสโคชูจัง น้ำตาลทราย และเกลือ แล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน 3 ใส่ข้าวสวยตามลงไป ผัดต่อให้เข้ากัน ตักใส่จาน ตามด้วยไข่ดาว โรยหน้า

ซอสโคชูจัง เนื้อหมูสุดชุ่มฉ่ำนำลงผัดให้พอสุก ตามด้วยกิมจิลงผัดให้ส่งกลิ่นหอม ใส่ข้าวลงผัด เพิ่มความจัดจ้านด้วยซอสโคชูจัง ปรุงรสด้วย โชยุ น้ำตาล และน้ำมันงาเล็กน้อย ตักขึ้นใส่ชามจัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยงา

ซอสโคชูจัง วิธีทำ 1 ผัด : - ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำ ซีพี หมูดำ คูโรบูตะ ส่วนสันนอกสไลซ์ มาผัดให้พอสุก ใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไปผัดให้เข้ากัน เพิ่มรสชาติด้วยซอสโคชูจัง และปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาลทราย น้ำมันงา ผัดให้เข้า วูมทรี ซอสโคชูจัง โคชูจัง เครื่องปรุงสามัญประจำครัวเกาหลี นิยมเอามาใช้ทำเมนูซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน, บูเดชิเก และ ผัดกิมจิ ผสมในซอสคลุกไก่ทอดเกาหลี หรือนำมาใช้เสริมรสชาติ