กลอย หลาย ๆ คนคงไม่รู้จักว่ามันคืออะไร เราเองก็เพิ่งรู้จักตอนไปบ้านคุณยาย คุณยายปลูกไว้ที่สวนหลังบ้าน กว่าจะได้มันมาปรุงอาหารก็ต้องรอกว่า 2 ปี และวันนี้ก็ถึงเว
กลอย ชื่อวิทยาศาสตร์: Dioscorea hispida Dennst var hispida ชื่อพ้อง : D hirsuta Blume วงศ์ : Dioscoreaceae ชื่อสามัญ : Intoxicating yam, Nami, Wild yam กลอย เดิน เข้า มา หา ก็ พูด ไล่ เขา อย่าง ไม่ ไยดี “ ฉัน ไม่ อยาก เห็น หน้า นาย ตอน นี้ ไป แดก เหล้า กับ เพื่อน ของ นาย ไป ! ” “ ผึ้ง ” ชาย หนุ่ม
อิโก อูไวส์ กลอยพืชหัวใต้ดินรสชาติอร่อย แต่ต้องทำให้หมดพิษก่อบริโภค กลอยพืชหัวใต้ดินรสชาติอร่อย ก่อนแปรรูปรับประทานต้องทำให้หมดพิษ กลอย ชื่อวิทยาศาสตร์ Dioscorea hispida Dennst เป็นไม้ การรักษาอาการแพ้กลอย ให้การรักษาตามอาการ ได้แก่ 1 ให้ phenobarbital หรือ diazepam เพื่อป้องกันอาการชัก แต่ต้องระวังไม่ให้ในรายที่ขนาดของกลอยที่ได้รับนั้นทำให้เกิดอาการพิษที่ไปลดการเคลื่อนไหว (
